Resep Ayam Panggang Rempah. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ?? Bumbu halus · 10 butir bawang merah · 4 siung bawang putih · 3 buah cabai merah keriting · 1 cm kunyit · 2 cm jahe · 3 butir kemiri · 1 sdt merica . 2 lembar daun jeruk · 3 lembar daun salam · 1 sdm gula merah sisir · 1 sdm kecap manis · 1 sdm air asam jawa · gula, garam, merica, dan kaldu bubuk . Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.