Resep Ayam Bakar Madu Empuk. Masak ayam dengan bawang, jahe, merica, garam dan air hingga empuk, berubah warna, dan air menyusut. · tumis bumbu halus untuk ungkep ayam sampai harum. · masak hingga bumbu meresap, jika sudah . Kuliner ayam punya banyak penggemar.